Optimistic mandlová zmrzlina je jednoduše zmrzlina z Optimistic čerstvého mandlového nápoje. Snažili jsme se, aby měla úplně stejné složení, ale jedna ingredience tam přece jen přibyla, zato úplně neškodná - cizrnový protein. Pak už jen mandle, datle, sůl a voda - a přece je krémová a tak akorát sladká. Než přijde léto, zchladí každé rozčarování nad tím, že tu ještě není a bude věrným společníkem k večernímu filmu.   – bez laktózy, sóji, lepku– vegan (neobsahuje živočišné látky)